Sicily Taste & Travel: dal 13 al 16 gennaio

Palermo, 9 gennaio 2025 – “Per la prima volta l’Istituto Regionale del Vino e dell’Olio si fa ideatore e promotore di una attività specificatamente pensata per le imprese siciliane”, ha dichiarato Giuseppa Mistretta, Commissario straordinario IRVO, durante la presentazione di “Essentia – Sicily Taste & Travel”, un nuovo progetto volto a sostenere e promuovere il settore vitivinicolo e olivicolo siciliano.

L’iniziativa, che si svolgerà dal 13 al 16 gennaio, vedrà la partecipazione di buyer e giornalisti italiani e internazionali specializzati nel settore enogastronomico di alta gamma.

Un’esperienza multisensoriale alla scoperta delle eccellenze siciliane

Il programma prevede incontri B2B tra produttori e buyer, visite guidate a cantine e frantoi, e tour nei principali siti naturalistici e archeologici dell’isola. “Per gli operatori del settore coinvolti sarà un vero viaggio multisensoriale ed esperienziale in Sicilia”, ha spiegato Vito Bentivegna, Direttore Generale IRVO. L’obiettivo è offrire un’esperienza che metta in luce la ricchezza e la diversità del patrimonio enogastronomico siciliano.

Il turismo enogastronomico in crescita

L’iniziativa si inserisce in un contesto di crescente interesse per il turismo enogastronomico. “Come rilevato dall’ultimo Rapporto sul turismo enogastronomico italiano, la centralità di cibo, vino e olio nell’esperienza di viaggio è un’evidenza condivisa sia dai turisti italiani che stranieri”, ha ricordato Salvatore Barbagallo, Assessore dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea. Secondo il rapporto, la Sicilia si posiziona tra le prime cinque regioni italiane più visitate per l’enogastronomia.

Infatti, l’enoturismo italiano suscita un interesse in continua crescita: il 64,5% dei turisti italiani ha dichiarato di aver partecipato ad almeno un’esperienza a tema vino nel corso dei propri viaggi (fonte: inserire fonte del dato). Inoltre, sta emergendo un nuovo modo di fare turismo: i dati del 2024 mostrano che degustazioni e visite in cantina rimangono le proposte più popolari, con il 48,8% e il 32% degli italiani che dichiarano di avervi preso parte negli ultimi tre anni. A queste attività si affiancano esperienze che associano la scoperta del vino con l’opportunità di vivere i luoghi in modo più coinvolgente. Tra i più giovani, ad esempio, c’è una maggiore voglia di trekking in vigna, vendemmia attiva e itinerari a tema vino.

Se il vino resta per gli italiani il prodotto più rappresentativo del nostro Paese, a seguire c’è l’olio EVO con il 24% delle preferenze.

Trend 2025: esperienze autentiche e coinvolgenti

Il turismo esperienziale legato all’olio e al vino si conferma come uno dei principali trend del 2025. Le aziende siciliane del progetto Essentia sono pronte a raccogliere questa sfida, forti del lavoro preparatorio svolto negli ultimi anni. Per soddisfare le esigenze dei nuovi viaggiatori, sempre più consapevoli ed esigenti, le cantine e i frantoi aderenti all’iniziativa offriranno un’esperienza completa e autentica: personale multilingue altamente preparato, attività immersive in vigna e in uliveto, degustazioni su misura e la possibilità di vivere in pieno l’ospitalità siciliana. In questo percorso, le aziende saranno affiancate dall’IRVO, che continua nella sua missione di valorizzazione e promozione delle eccellenze enogastronomiche Made in Sicily.

Le aziende partecipanti

Sono 22 le aziende che hanno aderito al progetto: Alessandro di Camporeale, Baglio Bonsignore, Cantina Vigna Nica, Cantine di Nessuno, Cutrera, Cottanera, Cozzo del Parroco, Eugenia Gino, Evo Sicily, Fattoria S. Anastasia, Fausta Occhipinti, Gaglio Vignaioli, Manfredi Barbera & Figli, Olivoil, Oleum, Planeta, Possente, Salvatore Tamburello, Tasca d’Almerita, Tenute Nicosia, Trinacria Agricola e Villa Moreri.

Un’iniziativa strategica per la Sicilia

“Essentia – Sicily Taste & Travel” si presenta dunque come un’importante occasione per promuovere le eccellenze siciliane e rafforzare il legame tra turismo, cultura e prodotti tipici del territorio. Un’iniziativa che, come testimoniato dalla presenza di figure istituzionali alla presentazione ufficiale presso la Sala dei dipinti del Teatro Massimo di Palermo, gode del pieno sostegno degli enti regionali e si pone come obiettivo strategico la valorizzazione del patrimonio enogastronomico dell’isola. Tra i presenti all’evento di lancio, Giuseppa Mistretta, Commissario straordinario I.R.V.O.; Vito Bentivegna, Direttore Generale I.R.V.O.; Salvatore Barbagallo, Assessore dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea; e Filippo Granato, Segretario particolare Assessorato dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea.