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Che siate appassionati di vino, olio extravergine d’oliva o di tartufo, il prossimo weekend (con uno sguardo anche agli appuntamenti della settimana successiva) offre eventi imperdibili per tutti. Abbiamo selezionato alcune proposte che vale la pena annotare in agenda: un mix di show cooking, incontri tematici, degustazioni guidate, laboratori e mercati agricoli, perfetti per chi vuole trascorrere un fine settimana all’insegna del gusto. Dalla celebrazione delle eccellenze italiane a momenti di approfondimento sulla sostenibilità, questi appuntamenti sono l’occasione ideale per immergersi in un viaggio tra sapori e tradizioni. Ecco alcune delle proposte più interessanti di questo fine settimana, che includono sia rassegne consolidate che giovani format al loro debutto.
Il Capodanno Cinese al MOG di Genova – Liguria
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Dal 25 al 30 gennaio 2025, il MOG Mercato Orientale di Genova celebra il Capodanno Cinese con un evento ricco di esperienze culturali e gastronomiche, in collaborazione con Dim Sum Tang. Quest’anno dedicato all’Anno del Serpente, simbolo di saggezza e trasformazione, l’evento propone un programma variegato: laboratori di origami per adulti e bambini, show cooking sui ravioli Dim Sum, un corso pratico di cucina cinese, una cena tradizionale ricca di piatti simbolici e un seminario sulla medicina cinese con degustazioni di tisane e rituali tradizionali. Un evento gratuito (salvo alcune iniziative) aperto a chiunque voglia scoprire il fascino della Cina. Giovedì 30 gennaio su prenotazione si può partecipare anche al seminario su tradizione e medicina cinese.
Dove: MOG, Genova
Quando: dal 25 al 30 gennaio
Prezzo: ingresso libero
Sapeur – Emilia Romagna
La 22ª edizione di Sapeur, la fiera dedicata all’enogastronomia e all’artigianato, torna nei padiglioni di Romagna Fiere. Un evento patrocinato dalla Regione Emilia-Romagna, che celebra le eccellenze italiane con centinaia di produttori da ogni regione del Paese, pronti a raccontare e far degustare le loro specialità, dai sapori alpini ai profumi mediterranei. Centinaia gli stand in cui poter fare assaggi e acquistare i prodotti. E poi c’è l’vento nell’evento: il Forlì Wine Festival, con un intero padiglione riservato a oltre 200 etichette emiliane di vino, distillati e liquori di nicchia. Ad ogni edizione vengono ospitati anche i vini di una seconda regione per il 2025 la scelta è caduta sulle Marche. Mentre il Forlì Beer Festival porta sulla scena una selezione di birrifici artigianali italiani ed esteri a cui viene dedicata un’area, con tanto di food truck e musica.
Dove: Forlì
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Quando: dal 24 al 26 gennaio
Prezzo: 3-8€
Wine & Siena – Toscana
Questo weekend Siena accoglie la decima edizione di Wine&Siena, l’evento che celebra le eccellenze premiate da The WineHunter Awards voluto da Helmuth Köcher, patron del Merano WineFestival, e Stefano Bernardini, presidente di Confcommercio Siena. Nelle storiche sale del complesso di Santa Maria della Scala, oltre 150 aziende italiane di vino, cibo, spirits e birra si incontrano in una cornice che unisce arte e cultura enogastronomica. Tra masterclass, seminari e il calendario “Fuori Wine&Siena”, la manifestazione offre momenti di approfondimento, come degustazioni tematiche dedicate alle migliori bollicine, vini rossi e bianchi d’autore, senza trascurare l’olio extravergine e il brandy. Lunedì 27 gennaio, spazio esclusivo per operatori e stampa.
Dove: Siena
Quando: dal 25 al 27 gennaio
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Prezzo: 39-49€
Tartufo Nero Festival – Marche
Dal 24 al 26 gennaio 2025 il borgo marchigiano di Roccafluvione in provincia di Ascoli Piceni, ospiterà la prima edizione del Tartufo Nero Festival. Un nuovo che punta a valorizzare il tartufo nero pregiato, simbolo dell’eccellenza gastronomica locale. La manifestazione di tre giorni propone un ricco programma che include mostre mercato, degustazioni, cacce al tartufo, visite guidate nelle tartufaie locali, masterclass, show cooking e talk con esperti e chef che proporranno il tartufo neo in diverse preparazioni. Ci sarà anche una gara di cucina che vedrà sfidarsi ai fornelli gli studenti degli Istituti alberghieri “Filippo Buscemi” di San Benedetto del Tronto e “Celso Ulpiani” di Ascoli Piceno, che si cimenteranno nella riproduzione di un piatto a base di tartufo dello chef Enrico Mazzaroni. Inoltre, le botteghe e i ristoranti del paese che aderiscono all’iniziativa proporranno menù a base di tartufo speciali dedicati. La sera non mancherà intrattenimento musicale.
Dove: Roccafluvione (AP)
Quando: dal 24 al 26 gennaio
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Prezzo: ingresso libero
Evoluzione – Lazio
Evoluzione 2025, giunto alla settima edizione, è l’evento dedicato alla valorizzazione dell’olio extravergine di oliva di qualità, pensato per operatori Ho.Re.Ca., stampa, sommelier e appassionati. Organizzato da La Pecora Nera Editore e Oleonauta, si svolge al The Hive Hotel di Roma. Durante la manifestazione sarà possibile accedere a degustazioni guidate, masterclass, convegni sull’oleoturismo e la sostenibilità, oltre alla presentazione della Guida degli Oli di Evoluzione e alla premiazione delle eccellenze del settore. Aperto anche al pubblico dalle 15 alle 20, l’evento è gratuito e punta a celebrare l’arte dell’extravergine, mettendo in contatto produttori e professionisti.
Dove: The Hive Hotel, Roma
Quando: 27 gennaio
Prezzo: ingresso libero su registrazione
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Evoluzione Naturale – Puglia
Evoluzione Naturale è un evento annuale che si tiene a gennaio a Grottaglie e mette al centro il tema del cambiamento e della sostenibilità, puntando a ristabilire l’armonia tra uomo e natura. L’edizione 2025, in programma dal 26 al 27 gennaio, ma prevede anche un Fuori Salone con vini e storie nei locali della città durante la giornata di sabato. Durante la due giorni sarà possibile partecipare a workshop e convegni tematici sulla microbiologia del vino, ma anche degustazioni guidate, oltre ai banchi di assaggio con vignaioli italiani ed esteri. C’è anche un laboratorio di degustazione “Affinità Divergenze – Il Gaglioppo si confronta con i rossi mediterranei” con 30 posti disponibili a un prezzo extra di 30€. L’evento si conclude con una festa a cui partecipano tutti i vignaioli dell’edizione, con ingresso libero e consumazione a pagamento. L’obiettivo? Celebrare la produzione artigianale di vini naturali, e sensibilizzare il pubblico sull’importanza di un rapporto sostenibile con la Terra.
Dove: Grottaglie (TA)
Quando: dal 24 al 26 gennaio
Prezzo: 10-20€
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